SENZA SOLFITI
Pet-Nat
Bianco Frizzante
Uve certificate biologiche di Trebbiano.
Vinificazione ed affinamento:
Vendemmia manuale. Macerazione in pressa pneumatica. Pressatura soffice e sfecciatura del succo a bassa temperatura. Il succo si posiziona in anfore e contenitori di acciaio inox per poter iniziare appena la fermentazione alcolica senza lieviti aggiunti, dopodiché si imbottiglia subito per svolgere la fermentazione in bottiglia, risulta quindi frizzante naturale con il fondo prodotto dalla fermentazione. Non filtrato e senza aggiunta di solfiti.
Degustazione e
abbinamenti
Alla vista: Giallo paglierino/dorato
Al naso: Intenso, fragrante e aromatico.
Note floreali di rosa, fiori bianchi, frutti a polpa gialla e bianca.
Al palato: Fresco, sapido e aromatico
Grazie alla sua freschezza, Pet Nat Fattoria Sardi è un vino bianco frizzante ottenuto con uve certificate biologiche. Grazie alla sua freschezza e sapidità, il Fattoria Sardi Pet-Nat è un vino da aperitivo. Si apprezza a temperatura di 10°C-12°C
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