Sono nata in un piccolo paese di campagna, Drama, nella Grecia settentrionale , dove l’agricoltura ha un ruolo di primo piano, tra cui la produzione di vino e olio d’oliva . Dopo le superiori, mi sono trasferita a Bordeaux, in Francia, dove ho conseguito una laurea in Chimica e un Master in Enologia e Viticoltura, dove ho incontrato mio marito , Matteo Giustiniani. Ho avuto la possibilità di lavorare a Chateau Margaux (Margaux) e Chateau La Tour Blanche (Sauternes), entrambe esperienze meravigliose. Nel 2012 , dopo i nostri studi ed esperienze di lavoro in Francia per diversi anni, abbiamo deciso di spostarci in Italia e gestire insieme la sua cantina di famiglia a Lucca (Toscana settentrionale). La nostra filosofia : crescere la sua storica cantina di famiglia con uno spirito giovane , produrre vini di terroir , sperimentando l’agricoltura biologica e biodinamica, con uno spirito ecologico, e far crescere insieme la piccola ma nobile Denominazione di Origine Controllata di Lucca, DOC Colline Lucchesi.