

Sebastiano doc colline lucchesi rosso
Varietà: Uve Biologiche Merlot, Sangiovese e Cabernet Sauvignon
Vinificazione ed affinamento: Vendemmia manuale. Uve selezionate e diraspate. Fermentazione spontanea a temperatura controllata in vasche di cemento ed acciaio inox. Macerazione più o meno lunga a seconda delle annate. Malolattica spontanea. Affinamento in legno. Filtrato. Il vino è aggiunto di solfiti
ANALISI ORGANOLETTICA
e complesso

INTENSO ELEGANTE
Grazie al suo corpo e alla freschezza, il Fattoria Sardi “Sebastiano” è un vino da piatti di carne e da tutte le stagioni. Si apprezza a temperatura di 16-18°C