Rosso doc colline lucchesi
Varietà: Uve Biologiche Sangiovese ed altre uve rosse.
Vinificazione ed affinamento: Vendemmia manuale. Uve selezionate e diraspate. Fermentazione spontanea a temperatura controllata in vasche di cemento ed acciaio inox. Macerazione più o meno lunga a seconda delle annate. Malolattica spontanea. Affinamento in legno. Filtrato. Il vino è aggiunto di solfiti
ANALISI ORGANOLETTICA
ALLA VISTA
ALLA VISTA
Rosso rubino
AL NASO
AL NASO
Intenso e fragrante. Note floreali di violetta e giaggiolo. Note fruttate di ciliegia e mora. Note speziate di pepe e vaniglia
AL PALATO
AL PALATO
Succoso, rotondo e fresco. Buona persistenza
GIOVANE FRESCO
Grazie alla sua rotondità e freschezza, il Fattoria Sardi Rosso DOC Colline Lucchesi è un vino rosso da tutto pasto e da tutte le stagioni. Si apprezza a temperatura di 18°C. Durante l’estate può essere servito più fresco.
